Aucune preuve que le chocolat «bat le cancer»

« Mordre le chocolat peut aider à combattre le cancer », a rapporté le Daily Star. Il a ajouté que « chipping sur les barres de Mars – qui célèbre » vous aider à travailler reste et jouer « » pourrait être le meilleur moyen de vaincre la maladie « . Le Daily Express a également couvert l’histoire et a déclaré que les scientifiques avaient étudié le produit chimique GECGC, une version artificielle d’antioxydants appelés procyanidines, qui se produisent naturellement dans les fèves de cacao. Ils ont constaté qu’il «réduisait de moitié la vitesse à laquelle les tumeurs se développaient, laissant les cellules saines intactes». Les scientifiques ont ajouté GECGC à 16 types différents de cellules cancéreuses et ont trouvé que cela ralentissait la croissance chez quatre, avec le plus grand effet observé dans deux types de cellules cancéreuses de l’intestin.

Bien que GECGC ait réduit la croissance de cinq lignées de cellules cancéreuses humaines testées, il est beaucoup trop tôt pour suggérer qu’il pourrait être utilisé pour traiter ou prévenir le cancer humain. Il n’est pas clair si ce composé aurait des effets similaires sur les cellules cancéreuses dans un organisme vivant, ou quels effets secondaires il aurait. Cette étude ne peut pas être considérée comme une preuve que la consommation de chocolat, et en particulier de barres martiennes, réduira votre risque de cancer du côlon, ou tout autre type de cancer, ou qu’il est «bon pour vous».

D’où vient l’histoire?

Le Dr Min Kim et ses collègues de l’École de médecine de l’Université de Georgetown et de l’Université Thomas Jefferson aux États-Unis ont mené la recherche. L’étude a été financée par le National Institutes of Health, le ministère de la Santé de Pennsylvanie et le Dr Ralph et Marian C. Falk Medical Research Trust. Le produit chimique testé dans l’étude (GECGC) a été fourni comme un cadeau de Mars Inc. Les auteurs reconnaissent également le soutien accordé par Mars Inc. L’étude a été publiée dans la revue scientifique revue par les pairs Cell Cycle.

Quel genre d’étude scientifique était-ce?

Ce fut une étude en laboratoire qui a examiné les effets du procyanidine [3-O-galloyl] – (-) – épicatéchine – (4β, 8) – (+) – catéchine-3-O-gallate (GECGC) sur le croissance de cellules humaines normales et de cellules provenant de divers cancers humains. Les procyanidines sont des produits chimiques trouvés dans les fèves de cacao ainsi que d’autres fruits et légumes. Le GECGC utilisé dans cette étude a été synthétisé chimiquement plutôt que d’être extrait de fèves de cacao ou d’autres sources.

Les chercheurs ont utilisé 16 types différents de cellules qui avaient été prélevés sur huit types différents de cancers humains et cultivés en laboratoire sur une période de temps, appelées lignées cellulaires. Les lignées cellulaires provenaient de cancers du sein (cinq lignées cellulaires), du côlon (deux lignées cellulaires), du poumon (trois lignées cellulaires), de la prostate, des ovaires, du col, des reins, du système nerveux central et du sang (leucémie). Ils ont également utilisé six lignées cellulaires dérivées des tissus humains normaux (non cancéreux) suivants: cordon ombilical, peau, sein et poumon.

Les chercheurs ont ajouté GECGC dans une gamme de concentrations aux différentes lignées de cellules pendant 12, 24 ou 48 heures, et ont examiné son effet sur la croissance cellulaire par rapport aux cellules non traitées avec GECGC. Ils ont ensuite pris les cellules dont la croissance a été affectée par GECGC et ont regardé comment il a eu cet effet.

Quels ont été les résultats de l’étude?

Les chercheurs ont découvert que cinq des 16 lignées de cellules cancéreuses étaient sensibles au GECGC. Cela signifie que le produit chimique pourrait inhiber la croissance de ces lignées cellulaires à des concentrations relativement faibles. Les cinq cellules qui étaient sensibles au GECGC provenaient du cancer du côlon (deux lignées cellulaires), du cancer du col de l’utérus, de la leucémie et du cancer du poumon (bien que deux autres lignées cellulaires du cancer du poumon ne soient pas sensibles au GECGC). Aucune des lignées cellulaires provenant de tissus humains normaux non cancéreux n’était sensible au GECGC.

Quelles interprétations les chercheurs ont-ils tirées de ces résultats?

Les chercheurs ont conclu que GECGC synthétisé chimiquement réduit sélectivement la croissance des cellules cancéreuses humaines. Ils disent que leurs résultats montrent que GECGC justifie une enquête plus approfondie en tant que possible prévention ou traitement pour les cancers humains.

Que fait le NHS Knowledge Service de cette étude?

Il est beaucoup trop tôt pour suggérer que GECGC peut être utilisé pour traiter ou prévenir les cancers humains. Bien qu’il ait été démontré que GECGC ralentissait la croissance de cinq lignées de cellules cancéreuses humaines testées en laboratoire, il convient de noter que les 11 autres lignées cellulaires cancéreuses testées n’étaient pas sensibles au produit chimique palpitations.

Il est loin d’être clair si ce composé aurait des effets similaires sur les cellules cancéreuses dans un organisme vivant, ou quels effets secondaires il aurait. D’autres tests importants en laboratoire et chez les animaux seront nécessaires, et GECGC devra être démontré être sûr et efficace dans ces expériences avant d’être jamais testé sur les humains, un obstacle que la majorité des produits chimiques ne parviennent pas à surmonter.

Cette étude ne peut être considérée comme une preuve que la consommation de chocolat, et en particulier de barres martiennes comme mentionné dans le Daily Star, réduira votre risque de cancer du côlon, ou tout autre type de cancer, ou qu’il est «bon pour vous». Maintenir un poids santé en faisant de l’exercice et en mangeant une alimentation saine et équilibrée, y compris au moins cinq portions de fruits et légumes par jour, sont les meilleurs moyens de viser une bonne santé.

Sir Muir Grey ajoute …

Chimiothérapie ou chocolat? Je prendrais la chimio pour une cure et le chocolat pour le goût.